ECO-MERMOZ

Les actions matérielles et éducatives

 

Ruches d'abeilles

Il y a une vingtaine de ruches installées dans l’établissement. La Miellerie des Moulins, avec son apiculteur qui les entretient, a été le partenaire de cette opération pendant 6 ans. Depuis 2024, c’est le Rucher des Lys qui a pris le relai. La mise en œuvre d’une technologie permettant d’observer, de peser, de mesurer la température et la fréquentation, a été réalisée par 3 élèves du Brevet de Technicien Supérieur de la section « Systèmes Photoniques » encadrée par 2 professeurs. Le système permet de compter les abeilles, peser le miel et relever la température. Il est présenté lors de la semaine écocitoyenne mais n’a pas encore été installée. Le miel est mis en vente depuis 3 ans pour la communauté lycéenne, sous la forme d’un projet pédagogique faisant intervenir une classe de CAP Commerce encadrée par leur professeur.

Des plantes ornementales sont en pot dans le hall du lycée. Un verger (8 arbres : quetschiers, mirabelliers et pommiers) ainsi que des plantes ornementales et vivaces ont été plantés dans les espaces verts. Un jardin aromatique va être planté près de la cantine.

Chaque année, depuis 2020, 2 troupeaux de 6 brebis amenées par un éleveur local (Alternature) prennent place pour brouter l’herbe des espaces verts, du mois d’avril au mois d’octobre. Cela permet d’éviter l’usage des engins de débroussaillement et de participer à la recréation d’une biodiversité, notamment liée aux insectes.

Deux hôtels à hirondelles ont été installés afin d’œuvrer à la survie de l’espèce. Le premier au printemps 2021 et le second au printemps 2024. Ce projet est le fruit d’un partenariat avec la Ville de Saint-Louis et de la LPO (Ligue de Protection des oiseaux). Il s’agit d’abord de permettre le développement de l’hirondelle, espèce menacée à cause de l’urbanisation. De plus, elle participe à la biodiversité tout en nous protégeant des moustiques tigres, par exemple.

Les éco-délégués se chargent de distribuer les graines aux oiseaux pendant la période nécessaire (Mi-novembre à fin mars).

Acquisition d’équipements à batterie pour réduire les nuisances sonores et les émissions de gaz à effet de serre ainsi que d’améliorer les conditions de travail des agents.

Le projet est de créer une mare pour les espèces vivant dans un milieu humide. L’association Bufo conseille le lycée. Les travaux, qui débuteront en 2025, seront exécutés par l’entreprise Nature-Techniques. Le projet, s’inscrivant dans le Programme Régional d’Actions en faveur des Mares (PRAM), sera soutenu financièrement par l’Agence de l’Eau Rhin-Meuse. Un projet pédagogique parallèle pour les éco-délégués a été mis en place pour accompagner cette démarche, avec la Petite Camargue Alsacienne dans le cadre du projet « Life Biodiv’Est » organisé par la Région Grand-Est et l’Ariena.

Le projet est mené par l’agent paysagiste, les 3èmes Prépa.Métiers et leurs enseignants. L’objectif est de créer un habitat pour les espèces vivantes, par exemple :

  • lézard vert
  • punaise écuyère
  • araignée rouge
  • orvet
  • troglodyte mignon
  • hérisson
  • hermine…

Depuis l’année 2024/25, le lycée est en partenariat avec BOS (Borneo Orangutan Survival) Foundation, qui œuvre pour la protection des orangs-outans de Borneo mais aussi d’autres causes comme la déforestation. Une vaste campagne de sensibilisation et d’information a été proposée toute au long de l’année ainsi qu’une conférence donnée en février 2025 par le directeur Jamartin Sihite, venu d’Indonésie, et Nadine Berezak-Lazarus, qui représente l’ONG en France.

Des lieux de ressourcement en extérieur ont été installés :

  • des mobiliers de jardin fabriquées par les élèves avec des matériaux recyclés (palettes par exemple) ;
  • des structures de sport à l’internat et à l’externat. Elles ont été financées par la Maison Des Lycéens et installées par nos agents

Le lycée organise des collectes pour le recyclage. Ainsi, sont récupérés :

  • le matériel bureautique
  • les piles, accumulateurs et autres déchets chimiques
  • les déchets d’équipements électriques et électroniques
  • les bouchons en plastique

Les partenaires sont LVL, Tredi (Séché Environnement), Les bouchons de l’espoir et Lions Club St-Louis.

Le papier et le carton du lycée sont récupérés pour être recyclés. Une benne de tri est à disposition. Le papier est aussi réutilisé comme brouillon dans les salles de classe. Saint-Louis Agglomération est le partenaire pour cette opération. De plus, l’essuie-main utilisé au lycée est en papier recyclé. Le partenaire pour cette opération est Lucart.

Le tri sélectif (papier, plastique et métal) est fonctionnel à l’internat et à l’externat. Saint-Louis Agglomération participe à cette opération.

Mise en place de la collecte des chutes d’imprimantes 3D effectuée par l’équipe SI, en partenariat avec Recycling Fabrik.

Un projet de distribution de gourdes métalliques a été lancé au lycée afin de réduire l’usage du plastique. Il est porté par une classe de Bac Pro Commerce et les éco-délégués, qui ont distribué 500 gourdes pendant l’année 2023/2024, à l’occasion d’un tournoi sportif et de la semaine écocitoyenne.La distribution d’ecocups est aussi à l’étude.

L’idée de mettre en place un système de vente de vêtements d’occasion est venue d’une éco-déléguée. Elle s’est ensuite concrétisée en projet mené par une classe de commerce encadrée par leurs professeurs. Depuis l’année 2023/2024, l’association Terre des hommes est partenaire de cette opération.

Une boîte à mégots a été installée à l’entrée du lycée, des cendriers portatifs sont distribués aux élèves. L’objectif est d’inciter les élèves a ne plus jeter par terre leurs mégots, devant et aux alentours du lycée. De plus, des campagnes de sensibilisation sur l’effet du tabagisme sur la santé sont organisées. Les infirmières du lycée, la PEEP (Association des parents d’élèves) ont participé à cette opération. La Jeune Chambre Economique de Saint-Louis en est partenaire.

Une classe de Terminale Pro Commerce est partie à Marseille pour mener une opération de nettoyage et d’étude des déchets sur les plages en mai 2025, dans le cadre de l’opération « Plastique à la loupe » lancée par l’académie et Tara Océan. 

Enquête menée sur les consommations d’eau et d’électricité du lycée pour informer les usagers et trouver les moyens de les réduire. Travail effectué par les éco-délégués avec l’association « Alter Alsace Énergie ». Un rapport a été rédigé, avec la liste du parc machine, les résultats de l’enquête et des recommandations. Il est donc un support d’information et de communication.

De nombreuses actions sont menées pour réduire la consommation électrique du lycée. Pour exemples : l’utilisation de projecteurs à LED et de détecteurs de présence (projet de relampage), la mise en place d’un logiciel permettant l’extinction programmée des ordinateurs (en cas d’oubli) ou la programmation de l’éclairage. Des instructions pratiques sont également affichées.

Deux actions sont mises en place :

  • Investissement dans des mousseurs de robinet, réduisant le débit de l’écoulement de l’eau donc la consommation
  • Réglage du temps d’écoulement

Deux actions ont été menées dans ce domaine :

  • l’utilisation du moteur de recherche « Ecosia », proposé sur le site internet du lycée et dans les salles informatiques du lycée
  • une formation sur la pollution numérique faite aux élèves

L’application Klaxit a été mise en place pour favoriser le covoiturage. L’opération a été mené en partenariat avec Saint-Louis Agglomération.

Un partenariat a été établi avec Agrivalor afin de traiter les déchets alimentaires et les huiles de cuisson. Cette entreprise récupère les déchets au sein des collectivités, entreprises et des particuliers, en effectuant des trajets optimisés. Elle les revalorise et utilise ensuite pour créer de l’electricité (par le principe de biométhanisation) ou encore des engrais.

 

Engagé dans l’axe « Gaspillons moins, mangeons mieux » de la démarche régionale « Lycées en transition », l’équipe cuisine et les éco-délégués participe à une enquête sur le gaspillage alimentaire de la cantine, en vue de le réduire. Organeo est le partenaire de cette opération.. 

Des actions sont mises en place ou vont l’être dans le but de réduire le gaspillage :

  • réorganisation de la cantine et investissements
  • Intégration des élèves dans l’élaboration des menus
  • mis en place d’un système de réservation

L’objectif est de passer de 100g/repas de gaspillage par convive à 70g/repas.

La cuisine, qui sert plus de 1000 repas par jour, propose déjà régulièrement des produits bio/locaux, à savoir :

  • crudités
  • riz, boulgour, céréales gourmandes, semoule, pommes de terre
  • légumes d’accompagnement
  • fonds de sauce
  • plats végétariens
  • œufs
  • fromages et yaourts
  • fruits crus ou à croquer
  • viandes

Elle souhaite cependant augmenter la quantité de produits issus de l’agriculture biologique et locale, en multipliant les partenariats auprès des producteurs et des éleveurs locaux. Les éco-délégués soutiennent cette démarche. L’objectif est de passer de passer de 30 à 50% de produits bio/locaux en deux ans. Une filière de pain local est testée en partenariat avec Saint-Louis Agglomération et Ecooparc depuis 2024/2025.

Les éco-délégués se relayent pour assister à chacune des commissions des menus, ce qui permet aussi de discuter des projets menés avec la cuisine.

Le comité de pilotage travaille actuellement sur le projet.

La construction de ce gymnase, prévue en 2025/2026, est une opération organisée par la Région Grand-Est. Les professeurs de sport et les éco-délégués travaillent sur la rédaction du cahier des charges.

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